Miss Schmoutz (France)

Je ne connais pas Miss Schmoutz, mais je l’aime bien déjà! Dominique écrit que cette carte nous montre des plats alsaciens avec des influences germaniques. Il écrit néanmoins qu’il préfère un qui ne figure pas ici: la tarte flambée. Moi aussi je l’adore! Je l’ai connu au Nord pendant mon séjour là-bas comme assistant de langue étrangère.